2014级生物技术专业本科人才培养方案

一、培养目标与服务面向

本专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基础知识和基本技能，并能运用所掌握的理论知识和技能在食品、商检、农、林、牧、渔、医药、环保等生物技术产业及其相关领域从事生产、技术开发以及生产技术管理的应用型专业技术人才。

二、培养要求

本专业学生主要学习数理化基础、生物学及相关方向的基本知识和理论，接受生物技术基础研究和应用基础研究方面的科学思维培养和基本技能训练，掌握扎实的科学理论基础知识，具有生物技术研发能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2、掌握生物学的基础理论及基本知识，具有扎实的数学、物理、化学的学科基础、具有计算机及信息科学和人文社会科学等方面的基本素质；、

3、掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、蛋白质工程以及生化与分子生物学等基本技术；

4、具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域产品研发的能力，以及开展创新实验的初步能力；

5、熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策和法规；

6、了解生物技术的发展历史、现状、国内外研究前沿和最新技术动态，以及行业发展趋势；

7、具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有适应社会需求、继续深造的潜能，以及应对危机与突发事件的初步能力；

8、具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

9、掌握检验检疫或食品技术领域的基础理论知识与实验技能，具备食品检验、动植物检疫、食品安全生产和食品加工的能力。

三、学制学位与学分

修业年限：四年；授予学位： 理学学士；学生毕业应达到最低总学分：182.5。

四、主干学科

生物学、农学、医学

五、课程体系

（一）核心课程

无机及分析化学；有机化学；生物化学；微生物学；细胞生物学；分子生物学；发酵工程；细胞工程；酶工程；基因工程；海洋生物活性物质营养与分析等。

（二）主要实践性教学环节

基础化学实验、植物生物学实验、动物生物学实验、生物化学实验、微生物学实验、遗传学实验、细胞生物学实验、分子生物学与基因工程实验、发酵工程实验、酶工程实验、细胞工程实验、海洋生物活性物质营养与分析实验、生物工程课程设计、动植物野外见习、专业认知实习、毕业实习、毕业论文（设计）等。

（三）课程体系结构比例表

注：实践环节学分占总学分百分比=（课内外实践学时/16+集中实践性教学学分+综合素质拓展学分8）/总学分

六、集中实践性教学计划表

七、教学时间总体安排表