2017年5月17日19:00，华侨大学教授，博士生导师，华侨大学化工学院化工与制药工程系主任肖美添博士在中金梯六教室进行了题为《大型经济海藻综合开发利用概况》的精彩讲座，本次讲座由环境与生物工程学院应化系主任郑炳云教授主持。
讲座伊始，肖教授介绍了课题研究的背景，以朴实诙谐的语言讲说开发深入开发海洋资源的价值。接下来肖教授详细讲解了其课题组的最新研究进展。深入分析了琼脂糖、麒麟菜及海带深度开发产品经济价值、市场前景及主要的技术路线。分析了研究的主要困难，为本专业学生扩展了知识面。
通过十年的研究工作，肖教授在海洋生物资源深度开发方面已经取得了长足的进展。经过一堂内容丰富、有趣却又不失生活化的讲座，肖教授引导了应化学生思考，如果从生活中提取科研问题，如何将专业知识用于解决生活中的问题。肖教授反复提及，所谓科研并不是什么高大上的东西，任何人只要想做，针对一个小小的问题展开深入研究，都可能对我们的生活、生产造成变革性的影响。
在肖教授的讲座内容结束后，台下听众踊跃提问，教授耐心解答，通过这次讲座，学生们不仅认识到了中国地大物博，尤其是丰富的海洋资源。还对海洋产品深度开发所产生的巨大经济价值所震撼。此外，还深刻认识到在工业设计过程中，化工的方法技术的重要性。最后，同学们表示要认真学习专业知识，以后为国家的发展添砖加瓦。
